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泥鳅粥的做法步骤

1.泥鳅杀好，洗干净，切段，放姜丝，薯粉，盐，油，酱油，腌制10分钟左右。

2.芋头适量，切丁。

3.准备适量葱跟香菜，切小段，备用。

4.先煮十分钟粥，再放芋头煮十分钟，最后放腌制好的泥鳅，煮五分钟，就好了，装起来，放点葱花，香菜，完美。

小窍门&温馨提示

杀泥鳅的时候放点盐腌一下就死了。